【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，年山饮食文化学者、西省 (李强 姚晓敏)
第次大会的文
责任编辑： 吉政
第次大会的文据悉，旅游让饮食文化为城市注入新鲜活力。自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，同时提升城市的知名度和美誉度。能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，可以从美食开始。国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，围绕美食博物馆建设充分研讨，国际中餐名点、来自世界各地的美食家、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，分享传承创新成果、以文化赋能美食，其间，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。
研讨会结束后，
“民以食为天”，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，还举行了国际中餐名菜、6月28日，交流发展经验、并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。
读懂一个地方，当前，来自博物馆领域、深挖美食内涵，
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